2025年03月31日 19時07分
鳥取の桜も咲き始め、今週中には見頃をむらえられそうです。
写真は、いつもの大山。
昨日の新雪で白さが少し増しました。
CT初登場の兄です。
今日は兄と2人で山奥に葉ワサビを採りに行ってみました。
例年より遅かったのでダメかと思いましたが、雪が多かったおかげでちょうど採り頃サイズのいい感じでした。
ワサビ、蕗のとう、カンゾウをしこたま採って帰りに大山の湧水を汲んで、本日のミッション終了です。
数十年ぶりに兄と2人で遊んだ話でした。
沸騰したお湯でサッと湯がいて、瓶詰めして醤油適量を入れたらガシガシ振って一晩寝かしたら完成です。
ツーンと辛い美味しいのが出来上がります。
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