デリカミニの結婚記念日・フランス料理・アニバーサリー・フレンチ・コース料理に関するカスタム事例

本日は結婚記念日！という事で記念日には必ず訪れているフレンチのフルコースでささやかなお祝いを🥂

本日のスープは…飛騨の菊芋と百合根と信州きのこにオマール海老の温スープ、ミルクフォーム添え

前菜は…ズワイガニとキャロットのマリネにアボガド、カリフラワーとブロッコリーのペーストに食用薔薇とラディッシュの千切り

魚料理は…真鯛とオマール海老のムニエルにサフランソースとハーブに菜の花

メインディッシュは…牛ヒレ肉のステーキにジンジャーと山葵ソース、蓮根と人参と京芋、そしてハーブ添え

食後のデザートは…ナッツとカカオに焼いたメレンゲ、ピスタチオのアイスにミントとビオラ添え

誰にもお祝いされる事のない年寄りの結婚生活２０年ですが…お店側からお祝いされました😊

最後はコーヒーでフィニッシュ。
約２時間、束の間の幸せでした🥹