2023年05月05日 17時17分
本日のコーヒー☕️
今日は戦艦大和が作られた海軍工廠があった、広島の呉にある昴珈琲さんの
「海軍さんの珈琲」
です。こちらは戦時中のコーヒー焙煎のレシピを元に、当時の水兵さんに支給されていたコーヒー豆を再現したものだそうです。
ハンドミルで挽きます。
今回はこの豆をエスプレッソでいただきます。
エスプレッソなので豆は極細挽ですね。
エスプレッソ抽出機はイタリア🇮🇹製。
カップに直接抽出が出来るものです。
30年くらい前に、フリーマーケットでイタリア人から購入しました。構造が単純で頑丈です。
しっかりとスタンピングして平らにならします。
ヒーターにセット、電源は太陽光で発電したポータブル電源です。
広がる大海原で戦った水兵さんに思いを寄せながらいただきます。
VOXYのドアノブに爪傷防止用のプロテクターを貼りました。
今日の車いじりはこんだけ！
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