2021年01月22日 20時01分
空前の大寒波が過ぎ去り、何となく気温が上がってきている今日この頃。
もうすぐ2月。つい先日が正月だった気がしていたので時間の経過は早いものです。
札幌赤プラは今年もイルミネーションで彩られています。
鏡開き。カフェ活野郎なのでカフェで鏡開きしました。
北海道産小麦、卵、牛乳を使ったパンケーキでお馴染みのお店です。
ふわふわプルプルの食感。。。。そして食べるとリコッタチーズのいい香りが広がります。
北海道らしい味わいです。
セットでついてきた珈琲。ボディ感が強くチョコレート系のニュアンス。カカオやローストアーモンドの香り。ブレンドだとは思いますが、コロンビアがベースの印象。ブラジルの香り。奥の方に少し華やかさが残るのでエチオピアかなって感じです。バランス良き。
ぜんざい(´﹃｀) ベースに珈琲ゼリーが使われていました。瑞々しくさっぱりした味わいでよき。。。
いい鏡開きが出来ましたm(_ _)m
現場からは以上です。
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