ハイゼットカーゴのペール缶工作・燻製器・スモーカー・燻製に関するカスタム事例

お疲れ様です😊
土曜日の午前中に、子供たち連れて近くの土手へソリ遊びに行ってきました✌️

後姿、好きだなぁ〜😍（笑）

しっかし、洗って一週間でコレとは…
切ない😂

この週末は、ペール缶で工作もしまして、燻製器を作ってみました👌前から作ってみたかったんですよね〜🤤
今回、職場で機械類のオイル交換を一気に行って、空きペール缶が大量に出たのでいくつか貰ってきました😁
粘度のあるギアオイルだったので、洗浄が少しばかり手間でしたが（笑）。

基本的には、ペール缶の中に食材を載せる網を固定できるようにするだけなんですが、ワタシのはこの部分だけ少し手が込んでます😁

スライド式の蓋を開けると、チップを加熱する百均スキレットの取り出し口になります💁‍♂️
缶底を直火にかけて直接チップを加熱するのが簡単ではありますが、ワタシは缶自体を加熱するのに少し抵抗があったので、缶底をくり抜いて、百均スキレットを使う事にしました。
んが、スキレットを缶の上から出し入れするのは少々大変ですし、調理中にチップを足す事も想定して、横開き式に😁
実際使ってみて気が付いたのですが、ここの空き具合で内部の温度を多少コントロールできるので、非常に便利でした👌

んでもって、第一作目は冷凍してあったササミをば。
解凍して、海水くらいの塩水に40分くらい漬けておいたのを、1時間ちょい陰干しして、ハーブソルトをまぶしたのを1時間燻しました（途中でひっくり返して）。チップは知人から頂いた桜のおが屑です🌸

いやー、我ながら初めてにしては上出来、見た目もさることながら、味もめちゃめちゃ美味でした😍😍
とりわけ、燻製は苦手だったはずの子供たちが喜んで食べてくれたのがオトーチャン感激しちゃった😂（笑）。

6Pチーズとチクワは30分でウマウマに😍
簡単手軽に美味しい燻製が出来るので、これから暫くは色んな食材で遊べそうです😋

ペール缶、まだ何本かあるので、今度は定番のロケットストーブを作ってみようと思ってます🚀